日期: 2021-09-02 19:04:31 人气: -
视频反馈是我非常喜欢的一道菜。现在和大家分享一下我的做法，希望对大家有所帮助。材料五花肉:500克；肉桂:1根；八角:3个；生姜:5片；红枣(干):6个；长酱油:30毫升；盐:5g；白糖:15g植物油:适量；水:一点点；香软糯猪肉焖肉的做法是将五花肉切成2厘米的块，生姜去皮切片。锅中倒入油，油凉的时候加入肉桂和八角，用小火翻炒，改大火，倒入五花肉翻炒2分钟至出油
加入酱油、糖、盐，将所有调味料翻炒均匀，继续翻炒5分钟，即可上色入味。然后倒入开水(必须是开水)，水量不能超过肉面。煮沸后，去除漂浮的泡沫
加入红枣和姜片，盖上盖子，煨40分钟。注意锅里的水量，不够的时候加一点开水。40分钟后，打开盖子，转大火收汤，这样每一块红烧肉上就会裹上一层又浓又浓的汤
