鸡蛋羹[鸡蛋羹的做法]

这是我非常喜欢的一道菜。现在和大家分享一下我的做法，希望对大家有所帮助。料蛋:1个；水:适量；盐:3g；鸡蛋羹的做法是将鸡蛋冲洗干净，准备与鸡蛋数量差不多的温开水(另外，将水倒入蒸锅中煮沸)

将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，加入温水，打碎，用过滤器再次过滤，去除浮沫

盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上戳几个小孔，放入水开了的蒸锅里，蒸7-8分钟